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Brain Power Smoothie
Rinde 2 porciones
INGREDIENTeS
- 1 tz fresas congeladas
- ½ plátano (congelado, de preferencia)
- 1 ½ tz leche de almendra sin endulzar (Beber Fresh Almond Milk es mi favorita, pero ¡aún mejor si la haces en casa!)
- 2 scoops suero de leche en polvo (como este Simply Teras)
- 2 cdas lecitina de girasol (NOW or micronutrients)
- ½ aguacate Hass
- 5-10 hojas de albahaca fresca
- Opcional: 2-4 gotas extracto de fruto del monje (NOW)
Video de la receta
ELABORACIÓN
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y muele hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
- Sirve inmediatamente
¿Cuáles son los beneficios de este plato?
La lecitina de girasol nos proporciona colina, un nutriente similar a las vitaminas, necesario para producir el neurotransmisor acetilcolina, que se relaciona con la memoria. La colina también es un componente integral de la capa protectora de mielina de nuestras neuronas.
El uso de proteína en polvo es una estrategia útil para aumentar el contenido de proteína a tus smoothies y así ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y a mantenernos satisfechos por más tiempo. Un smoothie rico en proteína puede reemplazar una comida o puede usarse como bebida de recuperación para después del ejercicio.
Cuando elijas tu proteína en polvo, asegúrate de que no contenga aditivos o edulcorantes artificiales. Si la toleras, la proteína de suero de leche (whey) sin desnaturalizar y de ganado de libre pastoreo es una de las mejores opciones en cuanto a biodisponibilidad.
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