Construye una mejor y
más robusta microbiota

Ebook en español.

Los billones de bacterias que cargamos en nuestro intestino (microbioma) afectan muchos aspectos de nuestra fisiología. Por lo tanto, su mantenimiento y condición son cruciales para poder disfrutar de una salud general óptima.

Este libro te enseñará lo que es en sí la microbiota intestinal, cuál es su función y cómo procurarla y mantenerla en perfecto equilibrio.

Los alimentos fermenados poseen increibles capacidades curativas. Son ricos en microorganismos vivos y su consumo es una de las mejores estrategias que puedes emplear para reforzar la salud intestinal.

Aquí encontrarás las recetas básicas para preparar los más famosos encurtidos y fermentos con un alto poder nutricional – chucrut, pepinillos, kefir de agua y kefir de leche.