Construye una mejor y
más robusta microbiota
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Ebook en español.
Los billones de bacterias que cargamos en nuestro intestino (microbioma) afectan muchos aspectos de nuestra fisiología. Por lo tanto, su mantenimiento y condición son cruciales para poder disfrutar de una salud general óptima.
Este libro te enseñará lo que es en sí la microbiota intestinal, cuál es su función y cómo procurarla y mantenerla en perfecto equilibrio.
Los alimentos fermenados poseen increibles capacidades curativas. Son ricos en microorganismos vivos y su consumo es una de las mejores estrategias que puedes emplear para reforzar la salud intestinal.
Aquí encontrarás las recetas básicas para preparar los más famosos encurtidos y fermentos con un alto poder nutricional – chucrut, pepinillos, kefir de agua y kefir de leche.